COCCIÓ
a la brasa SP, cuit damunt les brases (R-M)
A ple bosc vàrem fer carn a la brasa sobre branquillons de pi, i va ser gustosíssima / Són molt bons els pebrots a la brasa (R-M)
▷al caliu (p.ext.), a l'ast (p.ext.), a la petarrellada (p.ext.), a la graella (p.ext.)