com una mantega SAdv, es diu dels menjars ben assaonats, tendres i saborosos (A-M)

El pastís li va quedar molt bo, com una mantega

▷ tenir bon paladar (p.ext.), fondre’s dins la boca (p.ext.)

fondre’s dins la boca SV, ésser un menjar molt tendre i fàcil d’empassar / ésser molt bo, molt saborós (A-M, EC)

Els pastissos que fa l’àvia es fonen dins la boca / Els canelons de la tieta es fonen a la boca (També s’usa amb la forma fondre’s a la boca)

→ cantar-hi els àngels, tenir bon paladar, ésser mamella de monja, més bo que el vi de missa

▷ no saber a pinyons (ant.), no tenir solta (ant.), no tenir suc ni bruc (ant.), com una mantega (p.ext.)

tenir bon paladar SV, ésser saborós (R-M)

Aquest vi és tèrbol, però, en canvi, té bon paladar; m’agrada perquè no és ni massa sec ni massa dolç (R-M)

→ fondre’s dins la boca, ésser mamella de monja, més bo que el vi de missa

▷ tenir mal paladar (ant.), no tenir solta (ant.), no tenir suc ni bruc (ant.), com una mantega (p.ext.)