braç de gitano SN, pastís de forma allargada, fet amb pa de pessic, farcit de crema, nata, trufa, etc., enrotllat i empolvorat amb sucre de llustre, xocolata o rovell cremat (IEC)

Cada diumenge al migdia mengen un braç de gitano per postres

pa de pessic SN, pa fet amb farina, ous, sucre, de molla esponjosa i fina (IEC)

Per a fer la mona va haver de fer dos pans de pessic, perquè el primer li havia sortit malament

pasta de full SN, pasta de farina estirada en fulls primíssims i superposats diverses vegades / la que es fa amb molt de saïm i resulta formada amb fulls o llesques primes superposades (EC, A-M)

Per berenar va menjar una mica de pasta de full (També s’usa amb la forma pasta fullada)

▷ pasta de fulls (v.f.), pasta seca (p.ext.), pasta de te (p.ext.)

pasta seca SN, pastís petit, fet amb pasta de farina, sucre, greix, ou, fruita seca i aromes, cuit al forn (EC)

Vaig anar a la pastisseria a comprar pasta seca per a les postres

→ pasta de te

▷ pasta de full (p.ext.)

pessic de monja SN, pastís petit (IEC)

De postres, menjaran pessic de monja

→ pet de monja