EXQUISIT
cantar-hi els àngels O, ésser exquisit / ésser molt bo, molt saborós; tenir un sabor exquisit / ho diuen parlant d'una cosa que està molt bé, i principalment d'un menjar molt bo (R-M, *, A-M)
Ens ha fet una crema que hi cantaven els àngels; era deliciosa / Mare meva! Quin rostit! Els àngels hi canten (També s'usa amb el nom angelets) (R-M, A-M)
→ésser mamella de monja, fondre's dins la boca, donar les dotze
•els àngels hi canten en cos de camisa (Pineda); els angelets hi ballen, els angelets hi ballen amb mànegues de camisa (Barc., Ripoll)
com la pera en el tabac SAdv, en forma exquisida, de la millor manera / de la millor manera possible (A-M, *)
—Com està la teva filla? —Com la pera en el tabac / Al fill, l'ha criat com una pera en un tabac (També s'usa amb la forma com una pera en un tabac)
[Val. (A-M)]
de gust SP, que té distinció (R-M)
És un mobiliari de gust, com tot el que tenen / És un home de gust, va molt elegant (R-M, EC, *)
donar les dotze SV, ésser esplèndid, suculent, que desperta l'apetit (A-M)
Ja sent una flayre d'ensaymada calenta que dóna les dotze (A-M)
→més bo que el vi de missa, fondre's dins la boca, cantar-hi els àngels
ésser mamella de monja SV, ésser de qualitat superior, tenir un sabor exquisit (DIEC1)
Aquesta melmelada que has preparat és mamella de monja, és finíssima (També s'usa amb la forma ésser teta de monja)
→cantar-hi els àngels, fondre's dins la boca, tenir bon paladar